"Aquellos que padecen una indigestión o una borrachera no saben lo que es comer ni lo que es beber."
Anthelme Brillat Savarín
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) fue un jurista francés que ocupó importantes cargos políticos después de la Revolución, es el autor del primer tratado de gastronomía (Fisiología del Gusto, 1825).
El cuadro es "El triunfo de Baco" - Diego Velázquez - Museo del Prado
Anthelme Brillat Savarín
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) fue un jurista francés que ocupó importantes cargos políticos después de la Revolución, es el autor del primer tratado de gastronomía (Fisiología del Gusto, 1825).
El cuadro es "El triunfo de Baco" - Diego Velázquez - Museo del Prado
