El único inconveniente de esta receta es que las pastas están buenísimas y desaparecen en un santiamén. Si te animas a hacerla, la volverás a repetir sin lugar a dudas.
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Pastas de chocolate
Ingredientes:
300g de chocolate
100g de mantequilla
150g de azúcar
2 huevos grandes
40g de harina
Una cucharadita de levadura
60g de harina de almendra
Un pellizco de sal
Preparación:
Deshacer el chocolate poco a poco en el microondas. Mezclar la mantequilla que estará a temperatura ambiente y deshacer junto al chocolate que estará caliente.
Montar el azúcar junto a los huevos hasta conseguir una crema blanquecina. Mezclarle el chocolate.
Unir la levadura a la harina, la harina de almendra y el pellizco de sal. Tamizar sobre la mezcla de huevos y mezclar suavemente hasta conseguir una masa homogénea.
Con una manga pastelera, echar porciones redondas sobre una lámina de silicona que habremos puesto sobre una bandeja de horno.
Hornear en horno precalentado a 170º durante 10 minutos aproximadamente. Dependerá del tamaño de las pastas.
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MÚSICA PARA ACOMPAÑAR
Para la elaboración: Deep & Jazz
Para la degustación: The Corrs - Unplugged
VINO RECOMENDADO
Reymos Moscatel, espumoso dulce 11. DO Valencia.
DÓNDE COMER
En mesa informal, al aire libre y a la sombra, protegidos de los rigores estivales, y en buena y divertida compañía, esa que siempre te ha hecho reír tanto y sentirte querida por cómo eres y por lo que vales.
QUÉ HACER PARA COMPENSAR LAS CALORÍAS
Un postre hipocalórico como este bien merece combinarse con un modelito hipohuracanado que resalte sin complejos tu cuerpazo. Así que no necesitarás grandes esfuerzos para quemar tan dulce bocado: tan solo ir al armario, abrirlo, decidir qué ponerte y salir a pasear, que en verano las tardes son largas…y las noches aún más. A por ella.
Pastas de chocolate
Ingredientes:
300g de chocolate
100g de mantequilla
150g de azúcar
2 huevos grandes
40g de harina
Una cucharadita de levadura
60g de harina de almendra
Un pellizco de sal
Preparación:
Deshacer el chocolate poco a poco en el microondas. Mezclar la mantequilla que estará a temperatura ambiente y deshacer junto al chocolate que estará caliente.
Montar el azúcar junto a los huevos hasta conseguir una crema blanquecina. Mezclarle el chocolate.
Unir la levadura a la harina, la harina de almendra y el pellizco de sal. Tamizar sobre la mezcla de huevos y mezclar suavemente hasta conseguir una masa homogénea.
Con una manga pastelera, echar porciones redondas sobre una lámina de silicona que habremos puesto sobre una bandeja de horno.
Hornear en horno precalentado a 170º durante 10 minutos aproximadamente. Dependerá del tamaño de las pastas.
MÚSICA PARA ACOMPAÑAR
Para la elaboración: Deep & Jazz
Para la degustación: The Corrs - Unplugged
VINO RECOMENDADO
Reymos Moscatel, espumoso dulce 11. DO Valencia.
DÓNDE COMER
En mesa informal, al aire libre y a la sombra, protegidos de los rigores estivales, y en buena y divertida compañía, esa que siempre te ha hecho reír tanto y sentirte querida por cómo eres y por lo que vales.
QUÉ HACER PARA COMPENSAR LAS CALORÍAS
Un postre hipocalórico como este bien merece combinarse con un modelito hipohuracanado que resalte sin complejos tu cuerpazo. Así que no necesitarás grandes esfuerzos para quemar tan dulce bocado: tan solo ir al armario, abrirlo, decidir qué ponerte y salir a pasear, que en verano las tardes son largas…y las noches aún más. A por ella.
¡Bon appetit!
