ENSALADA DE ENDIBIAS CON SALSA GORGONZOLA

Sencilla, rápida y deliciosa ensalada de endivias.

ENSALADA DE ENDIBIAS CON SALSA GORGONZOLA

Ingredientes:

2 cogollos de endibias rojas
80g de queso gorgonzola
1 cucharadita de salsa Worcestershire 
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de nata 
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón sal y pimienta

Preparación:

Cortar la base de las endibias y separar cuidadosamente las hojas. Colocarlas en una fuente. 


Preparar el aliño batiendo todos los ingredientes. Salpimentar al gusto. Añadir el aliño sobre las hojas de endibia y servir.

BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE

Una receta de bizcocho de dulce de leche. Simplemente delicioso.

BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE


Ingredientes:

250g de harina
100g de azúcar glass
3 huevos grandes
10g de levadura química
75g de mantequilla
200g de dulce de leche
125g de nata

Preparación: 

Mezclar la mantequilla con el dulce de leche en un bol al baño maría. 

Añadir los huevos. Mezclar de nuevo y a continuación añadir la harina y la levadura unidas y tamizadas previamente. 

Echar a la mezcla la nata y por último el azúcar y unir todo. 

Engrasar un molde y hornear 40 min en horno precalentado a 170º.