TZATZIKI CON SALMÓN AHUMADO

Los entrantes servidos en vasitos nos facilitan el poder tener preparados de antemano  unos aperitivos. El tzatziki o crema de yogur y pepino aporta frescura al salmón ahumado. Una mezcla deliciosa.

TZATZIKI CON SALMÓN AHUMADO

Ingredientes:

Tzatziki:

2 yogures griegos   
1 pepino  
1 cucharada de aceite de oliva  
Una cucharadita de menta picada fresca 
1 diente de ajo 
unas gotas  de zumo  limón 
sal y pimienta.

Salmón ahumado

Preparación:

Lavar y pelar  el pepino. Rayarlo y dejarlo reposar en un colador para  que suelte el líquido.
Mezclar  el pepino con el ajo finamente picado y con el resto de ingredientes. Salpimentar.
Picar el salmón ahumado.
Colocar en vasitos una capa del salmón ahumado y echar por encima la salsa tzatziki.


 Dejar reposar  en el frigorífico hasta la hora de servir. 

¡Bon appetit!

TARTA DE MANZANA

Todo una delicia,sabrosa y resurtona nuestra tarta de manzana..UUhhh esquita!!

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:


1 vaso (de vino) de harina

1 vaso (de vino) de azúcar

1 vaso (de vino) de leche1 vaso (de vino) de aceite

2 huevos

2 manzanas para triturar

1/2 sobre de levadura

1 cucharada sopera de Maicena

1 piel rallada de limón

Decorar :

2 ó 3 manzanas

azúcar

PREPARACIÓN

Se tritura todos los ingredientes ( los puse en la TH) y se vuelca en un molde engrasado. Se adorna con rodajas de manzana y se espolvorea con azúcar.
Se mete al horno unos 30 minutos (depende de cada horno ) a 180ºC

Como veis más fácil imposible

MÚSICA PARA ACOMPAÑAR

Para la elaboración: Glory Box, Portishead
Para la degustación: Lucky, Kat Edmonson

VINO RECOMENDADO

Reymos Moscatel, espumoso dulce 11. DO Valencia.

DÓNDE COMER

En mesa informal, al aire libre y a la sombra, protegidos de los rigores estivales, y en buena y divertida compañía, esa que siempre te ha hecho reír tanto y sentirte querida por cómo eres y por lo que vales.

QUÉ HACER PARA COMPENSAR LAS CALORÍAS


Un postre hipocalórico como este bien merece combinarse con un modelito hipohuracanado que resalte sin complejos tu cuerpazo. Así que no necesitarás grandes esfuerzos para quemar tan dulce bocado: tan solo ir al armario, abrirlo, decidir qué ponerte y salir a pasear, que en verano las tardes son largas…y las noches aún más. A por ella.

¡Bon appetit!