ENSALADA DE ENDIBIAS CON SALSA GORGONZOLA

Sencilla, rápida y deliciosa ensalada de endivias.

ENSALADA DE ENDIBIAS CON SALSA GORGONZOLA

Ingredientes:

2 cogollos de endibias rojas
80g de queso gorgonzola
1 cucharadita de salsa Worcestershire 
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de nata 
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón sal y pimienta

Preparación:

Cortar la base de las endibias y separar cuidadosamente las hojas. Colocarlas en una fuente. 


Preparar el aliño batiendo todos los ingredientes. Salpimentar al gusto. Añadir el aliño sobre las hojas de endibia y servir.